COLUMN

中崎町駅から徒歩6分

今回は、中崎町にあるチャイ専門店の「COBACHI CHAI 」に行ってきました！

東京にも店舗を構えており、二号店として中崎町にできたこのお店。

実はこのお店、ファッションブランドの「RYU」が手掛けているお店なんです。

2023年にオープンしたばかりのファッションブランドが手掛ける「COBACHI CHAI 」を正直にレビューしていきます！

1.「COBACHI CHAI 」 ってどんなとこ？

中崎町駅から435m、徒歩6分ほどの場所にあります！

阪急梅田駅からは20分と、少し歩く場所にはあるのですが、東梅田駅から電車に乗ってもいいですし、そのまま歩いてもしんどくはなりにくい場所に位置しています。

中崎町の中ではカフェが集まっている場所から大通りを挟んだ場所にあるので、少し穴場的スポットにあります。

お店の名前のcobachiは日本食の「小鉢」のように栄養バランス、色彩のバランスなど、「調和」を保つ存在でありたいという思いが込められているそうです。

ほかにも脇役ながら、モノや人をつなげる橋渡しとして必要な存在を意味しているそうです。

店の外にはテラス席が用意されていて、こちらにはワンチャンを連れているお客さんでも利用ができるようにという配慮がされていました。

涼しい日などはテラス席でホットのチャイティーを飲むのもありですね！

店内の座席は2種類あります。

まずは壁側に向いているカウンター席です。

こちらではSNS用の写真を撮るお客さんが多いそうです。

実際に無機質な壁がフードやドリンクの印象を底上げしてくれそうですよね。

テーブルの下にはフックが用意されているので、かばんや服をこちらに置くこともできるようになっています。

こちらはキッチンを見ることができるカウンター席になっています。

無機質な先ほどの座席とはちがい、木の温かさや店の人と会話ができるのがとてもいいですね！

また、座席もふかふかなので、お店に人が少なければ長時間滞在しちゃいそうになっちゃいます！

また、店内には様々なグッズが用意されています。

「cuet」というメーカーとcobachiのコラボで販売されているステンレスストロー、お店限定のグラスやお香が置いてあります。

全てかわいらしく使い勝手がいいものなので、ぜひ購入を検討してみてはどうでしょうか。

チャイティーのティーバックも販売されていました。

チャイはコトコトと煮出すイメージが強いかもしれませんが、コップに入れてレンジでチンするだけでできるようなものになっているそうです。

たくさんの種類がおいてあるお店限定のフレーバーをぜひおうちでも試してみてください。

ディスプレーには持ち帰りや店内で注文できるフード類が置かれていました。

本場さながらの手法で焼き上げられたスコーンや、実際のチャイを使ったシフォンケーキなど、幅広いメニューが展開されていました。

見ているだけでよだれが出そうなとてもおいしそうな商品になっています。

チャイの種類は実際に座席でも確かめることができます。

商品の詳しい説明は後ほどするのですが、期間限定フレーバーもあわせて合計6種類の茶葉がありました。

全てにおいを確認し、自分好みのものを選んで注文するのがベストだと思います。

悩んでいると店員さんが話しかけてくれて、いつでも相談があれば乗りますよ！と言ってくれたのはすごくうれしかったし、参考になるなーと思いました。

2.メニュー紹介

メニューはフード、チャイメニューから選ぶことができます。

まずはチャイメニューから。

こちらは上からコットン、リネン、ウール、シルクの四種類が定番のメニューとして用意されていました。

アパレルブランドが母体なので、どれも衣服に使う素材の名前を使っていました。

コットンはいわゆる全員が想像するチャイの味わいだそうです。アッサムティーをベースに6種類のスパイスをブレンドして作られたものになっています。

リネンは少しさわやかな風味を感じることができるようなブレンドになっていて、こちらもアッサムティーとみんとがブレンドされています。

においから涼しさを感じるようなものになっています。

ウールはアッサムティーにブラックペッパーなどが入った、どちらかというと後味に残るようなツーンとしたにおいが特徴的でした。

シルクは沖縄のジャスミンとラベンダーを使用しており、高級感と飲み終わった後の鼻に抜けるラベンダーの香りが高級感ある口当たりを出してくれるものだそうです。

また、全てのドリンクをオーガニックオーツミルクに変更することができるので、自分の好きなものを選ぶようにしましょう。

また、期間限定のメニューも二つありました。

一つがノマデスというものです。

ノマデスとはイタリア語で遊牧民という意味だそうで、甘いにおいの中にさわやかな雰囲気を感じることができる一品になっていました。

アパレルブランドのほうでも「ノマデス」というテーマで服を作っていたので、そちらも見てみると面白いと思います。

詳しくはcobachiのホームページからご覧ください。

こちらはcuetとcobachiのコラボドリンクになっています。

レモングラスのさわやかな香りを感じることができるものになっており、本当は夏限定だったそうなのですが、ミルクティーのホットにしてもおいしかったので、茶葉が残っている間は販売しているそうです。

続いてフードになります。

フードはメインが3個、期間限定のモノが1個ありました。

一つ目がスコーンです。

店内とテイクアウトの両方が用意されているのですが、店内で食べる際には焼きたてに近いようにしてくれるそうです。

本場で食べられるようなクロテッドクリームとイチゴジャムを合わせての提供になっているそうです。

続いてシフォンケーキです。

こちらもテイクアウト対応になっています。

来店した日には商品の茶葉にチャイのウールが使われていました。

シフォンケーキの中に使われているチャイの茶葉はその日によって違うので、店員さんに確認するのが良いと思います。

また、店内で食べる場合のみフルーツと生クリームのトッピングがされているそうです。

次がブラックマフィンです。

こちらは米粉をベースに作られたバナナチョコレートマフィンになっています。

卵、小麦、バターを使用しない、食べ応えはあるけどヘルシーで、アレルギーにも配慮された商品になっています。

こちらもテイクアウトが可能になっています。

最後に秋の新メニューです。

こちらはショーケースにはなかったリンゴの丸いケーキになっています。

実際のリンゴにシナモンやブランデーを使って調理された一品です。

バニラアイスをオプションでトッピングすることもできるので、自分の好きなようにカスタマイズしましょう！

3.実際に食べてみた！

今回私はシフォンケーキとウールのチャイティーラテのアイスを注文しました。

店員さんに相談しつつ、シフォンケーキに使われているウールのチャイの茶葉と同じ茶葉のドリンクを注文してみました。

注文した商品

• シフォンケーキ：700円
• チャイティーラテ（ウール）：700円

計　￥1400円

こちらが届いた商品です！

ドリンクには茶葉も種類が書かれたシールがはられていました。

また、シフォンケーキにはパイナップルがついてきていて、時期によってフルーツが違うそうです。

また、お皿に振った粉糖もフォークとナイフの形がくっきりと出ていてとてもかわいかったです！

ドリンクもシフォンケーキも運ばれてきた瞬間にほのかな香りが花の中に入ってくるような感じでした。

いざ実食！

まずはチャイティーから。

友人はcuetとのコラボチャイを注文していました。

レモングラスを使ったものです。

ウールは飲み口はすごくさわやかで、飲みやすいのですが、飲み終わった後にブラックペッパーのようなピリッとした感じがのどに残る、とてもスパイスの香りや風味が乗った商品になっていました。

一方でレモングラスのほうはフレッシュな香りとすっきりとした味わいが印象的でした。

後味もすっきりしているため、全体的にティーラテをさわやかにしたような雰囲気を感じることができました。

続いてシフォンケーキもいただきます。

こちらはウールの茶葉を使っていることもあって、後味にしっかりとしたスパイスの風味を感じることができました。

実際に茶葉が細かくされて練りこまれているので、茶葉の食感も感じることができつつ、シフォンケーキのしっとりフワフワの食感が相まって絶妙なおいしさになっていました。

付属の生クリームは甘すぎず、クリーミーな味わいを感じることができるので、スパイシーなシフォンケーキの雰囲気をすこし丸くしてくれます。

また、シフォンケーキ自体がそこまで甘すぎないので、パイナップルの酸味と自然の甘さがさらに味を引き立たせてくれる、全体を通して最高の商品になっています！

クリーム、パイナップル、ローズマリー、シフォンケーキのすべてが完璧な組み合わせ！

また、友人がたのんでいた林檎の丸いケーキもいただきました。

リンゴの自然な甘さとしっとりとした生地、シナモンの上品さやブランデーの奥深い味わいを感じることができました。

周りについているソースはキャラメルソースになっていて、こちらもシナモン系のスパイシーさを甘さと香ばしさでさらに格上げしてくれるものになっていました。この大きなお皿にちょこんと真ん中にケーキがおかれているのもとてもかわいくてSNS映え間違いなしです！

シナモンやブランデーの味が絶妙に絡んだとてもおいしい季節限定のケーキです！

4.注意点

私が行った日は

• 曜日：金曜日
• 時間：午後2時00分

でしたが、貸し切り状態でお店に入ることができました。

店員さん曰く、その日は比較的空いている日だったそうで、多い日には外に列ができるぐらいならんでいるそうです。

実際に午後3時00分ごろにはお客さんがちらほらと来店されて、席数も半分ほど埋まっていた印象です。

実はチャイが苦手な人でも、その旨を店員さんに伝えると、オレンジジュースを用意してくれます。

子どもと一緒に来られるお母さんが子ども用にオレンジジュースを注文されることもある層です。

チャイを使わないメニューを食べたい人でも、店員さんにしっかりと伝え、自分が好きなものを注文するようにしましょう。

5.まとめ

✓中崎町のはずれにあるチャイ専門店

✓コンセプトに忠実な商品設計

✓お土産やプレゼントにももってこいな商品

✓店員さんがとても親切

✓おすすめ度100%

6.店舗情報

店名：COBACHI CHAI 

住所：大阪市北区豊崎1-7-22

営業時間：11:00~19:00

駐車場：駐車場無

地図

中崎町のはずれにある2023年4月にオープンしたばかりのチャイ専門店「COBACHI CHAI 」

みなさんもぜひ行ってみてね！•ﻌ•