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【渋谷】こだわりのつまった「食べて、見て」楽しいジェラート屋さん️

ViTO 渋谷109店🍨

今回は、渋谷の109の地下にあるViTO 渋谷109店に行ってきました☕️𓈒 𓂂𓏸

ViTOは、味はもちろん見た目や素材にこだわったジェラートを楽しめるお店です！

ViTOは、こんなカフェを探している人におすすめのカフェになっています･｡.♡

☑︎ジェラートが好きな人

☑︎カラフルなものや雰囲気が好きな人

☑︎手軽に食べる気できるスイーツを探している人

実際に取材してみて、スイーツや店内の雰囲気の感想を本音でお伝えします！

これから行こうと思ってる人の参考になれば嬉しいです〰︎︎✌🏻️´-

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独特な食感を可能にしているのは、熊本県阿蘇、岩手県岩泉から届く新鮮な牛乳、厳選した新鮮な素材の数々。
そして、糖分を控え、保存料を加えず、乳脂肪分は一般的なアイスクリームより低く抑えるなど独自の製法ゆえ。
食べた後に喉が渇かないスッキリした後味、ヘルシーで体に優しいジェラートです。
季節で厳選する食材が持つ力を見極め、本場イタリアの製造方法をベースに独自の製法を用い美しいデコレーション技術で仕上げたジェラートの数々、独自開発の盛り付け技法で提供するそれがViTOのジェラートです。

〈手作りデコレート〉

ジェラート・マイスターが毎日手作りしているViTOジェラート。
体に優しい素材を厳選して使っているので、とってもヘルシーです。
口の中でしっとりととろけて、体に染み込んでいくような感覚は一度味わうときっとやめられないはずです。
もう一度食べたい・・・体が覚える優しいViTOジェラートの味わい。

〈見ても楽しめる”美”〉

ジェラートショーケースは常に-10℃前後を保ち、固くもなく、柔らかくもない、ジェラート独自の形状となめらかさを保っています。
ViTOの見た目にも美しく、そしてなめらかなジェラートを表現するのに、最適なショーケースを使用しています。

ズラリと並ぶ美しい波型のジェラート・ディスプレイや、素材の持つ天然の色みの美しさを表現できるのは、ViTOのジェラテリアの誇るべきショーケースゆえ。食べて楽しむのはもちろん、目で観て楽しむのもViTOジェラートの魅力なのです。
そして、盛り付けにもこだわっております。

素材、デコレート、見た目とジェラートのそこかしこにこだわりがつまっていることがわかります😳

☑︎ViTOのスイーツ、カフェへのこだわり

そんなこだわりぬかれたジェラートが自慢のViTOですが、他にも国内72店舗カフェを展開しており、こだわりスイーツやカフェをいくつか販売しているそう･｡.♡

そんなViTOのジェラートだけに留まらない全てへのこだわりを紹介しますᝰ✍🏻 ̖́-

ViTO以外の同ブランドも気になる方は、要チェックです！

〈BAKE-焼き菓子-〉

自家焙煎したコーヒーとの相性もばっちり、さらにジェラートにエッセンとして加える焼き菓子を製造しているそう･｡.♡

公式サイトによると、、

焼き菓子はViTOパティシエにより毎日手作りしておりジェラート同様に素材にこだわる焼き菓子を取り扱っています。
ジェラートとして実績のあるピスタチオを使用した焼き菓子の開発も始め、ViTOが取り扱う最高峰ピスタチオの可能性を広げるために日々開発を進めています。

さらに、スイーツでは、「Mr. PRO」、「La Dolce Vita」という2つのブランドを運営しているそう！👀

1つ目の「Mr. PRO」ミスタープロは、製造のPRO（プロ）集団が旬の素材を活かし、こだわり抜いた素材のみを使用するスイーツブランド。
旬の素材を活かす為、期間限定で販売商品多数。

「Mr. PRO」ミスタープロのスイーツはネットで手軽に購入できるそうなので、チェックしてみてくださいね･｡.♡

https://www.rakuten.co.jp/mrpro/

2つ目の「La Dolce Vita」ラ・ドルチェ・ヴィータは、パティシエがレシピを考案し、
1つ1つ丁寧に焼き上げる菓子を“甘い生活”をテーマとした新ブランド。

どちらのブランドもこだわりの詰まった本格スイーツなので、ViTOが気に入った方はぜひこちらも楽しんでください\❤︎/

〈COFFE-自家焙煎コーヒー-〉

ViTOのコーヒーは、厳選された豆を使用したオリジナルローストで、スペシャリティーコーヒー豆100％アラビカ豆を使用しています☕️𓈒 𓂂𓏸

こちらもこだわりポイントが3つあるそうで、

1点目は、自家焙煎生豆からこだわった自社焙煎でつくるオリジナルブレンド。

仕入れた生豆は細かく管理され、福岡にある自社の焙煎室で焙煎が行われます。
ここでは、全店で使用するコーヒー豆を焙煎しています。
オリジナルブレンドの他、ブラジル、コロンビア、エチオピアなどシングルオリジンのこだわりの豆を焙煎しています。

2点目は、厳選した産地のコーヒーです。

豆ViTOオリジナルローストは、風味が素晴らしく、生産段階から焙煎まで品質管理が徹底された一定基準を上回る“スペシャリティコーヒー豆”を100％使用しています。
有数の産地として名高いブラジルやコロンビアの豆を選定して買い付け、自社焙煎しています。
焙煎士が手作業で行い一つ一つの工程を丁寧に行い、培った技術を注ぎ込んだ絶妙な味わい。試行錯誤を繰り返しジェラートや焼き菓子との相性は勿論、コーヒーを愛するすべての方へ自信をもってお届けします。

3点目は、テイスティングの実施です。

福岡にある自社の焙煎室で自家焙煎を行った後、その焙煎状態の確認とジェラートや焼き菓子との相性を確認する為にテイスティングの実施を行っております。
最高のクオリティの維持の為に品質体制の見直しを日々行い、自信をもってお届けしております。

2.メニュー

気になるViTOのメニューは、こんな感じです！〰︎︎✌🏻️´-

ジェラートは、カップかコーンのどちらかを選択。

味の数は、ダブルかトリプルから選択できます！

フレーバーは大きく2つの種類に分かれています！

通常のフレーバーと、プレミアムフレーバーの2種類です。

プレミアムジェラートは、ジェラートマイスター厳選した素材を使用し、時間をかけて開発した特別なジェラートだそうです。

プラス110円することで、プレミアムジェラートに変更することができます！

〈通常フレーバー〉

シチリアレモンジンジャー
ソルティライチベリー
黒胡麻ラテ
グリーンアップルパイン
ブルーベリーヨーグルト
リッチミルクティ
八女玉露抹茶
カカオソルベストラチャッテッラ
ラテ
カプチーノ
ペスカローザ
ヴィオラ
ブラッドオレンジジルビー
ほうじ茶バニラ
アサイーメランジュ

〈プレミアムジェラート〉

ピスタチオ
紅はるかマロン
バニラマダガスカル
アマルフィ
ベリーレアチーズ
cafeティラミス
あまおういちごミルク
ジャンドゥイア

ジェラートのメニューといえば、本場すぎて何がどんなものか分かりづらいことって多く無いですか？？😥

それがViTOでは、画像のように名前の下に細かく説明してくれていました！！

ありがたい😳\❤︎/

これなら初めてみるような名前のメニューにも思い切って挑戦しやすいなと思って感動してました（笑）

そしてなんとなんと、

ジェラート以外のメニューが充実しているのもViTOの魅力ポイントの一つ。

〈飲むジェラート〉

紅はるかマロン
ピスタチオマニア
ミルクティ
キャラメルバナーネラテ
ダークモカ
マンゴーリッチ
ストロベリー
グリーンティー

〈ドリンク〉

ストレートティ
ハニーレモネード
ハニーオレンジティー

〈クレープ〉

シュガーバター
塩バターキャラメルバター
チョコビスケット
キャラメルビスコット
チョコベリー
チョコバナナ
キャラメルバナナ
チョコベリー

飲めるジェラートって聞いたことなくて気になりました😳

さらにスコフィンという変わったスイーツも、、･｡.♡

スコーンとマフィンが組み合わさったスイーツだそうです！！

〈スコフィン〉

クリームチーズ
オレンジソルト
壺みついも
白桃チーズ
ベリーレアチーズ
ブルーベリー
あまおういちごミルク

店頭に飾ってあるポスターにもスコフィンのビジュアルがあったのですが、カラフルで可愛い、、！！😳

サーティーワンのアイスクリームなみにいろんな色があって、本当に「見て、食べて」楽しむことができるスイーツになっています✊🏻 ̖́-‬

3.店内の雰囲気

店内の雰囲気は、カラフルでポップな雰囲気でした！

店頭は、しっかりと空間が区切られているというよりは、スタンド形式で開放的なお店になっています。

私は、休日の19:00ごろに取材に行ったのですが、お店には2、3組の方がいてジェラートを食べていました。

正面から見ても、店頭全体のデザインやジェラートがカラフルで可愛らしかったです！🫰🏻💗

ジェラートってカラフルで美味しそうなのであるとついついどんな季節でも食べたくなっちゃいますよね（笑）

店内の上の方にも先程のジェラートのレパートリーを写真で見ることができます！

淡い背景にイラストぽくも見えるジェラートが合成されて可愛らしい雰囲気🫰🏻💗

それぞれのサイズ感もわかりやすくてありがたいです！

ジェラートのフレーバーも近くで見てみるとほんっとに美味しそう！！

見た目がカラフルのなのはもちろん、それぞれの味にあったトッピングがされていてより可愛らしく美味しそうな見た目が引き立っています😳

お支払い方法はこんな感じです！〰︎︎✌🏻️´-

大体のお支払い方法は対応しているようでした！

このようにお店の目の前に、イートインスペースも設置されていました！

白い1、2人用のテーブルが3個ほど置かれていました！

椅子はないので、立って食べることにはなってしまいますが、

少しの時間だけジェラートを食べるにはぴったりです。

4.スイーツを実際に食べてみた！

早速注文！私は、以下2点を注文しました✌🏻️´-

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メニュー

ジェラートダブル（黒胡麻ラテ、カカオソルベ）　　￥580

ジェラートダブル（シチリアレモンジンジャー、ペスカローゼ）　　￥580

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注文するとその場でジェラートを詰めてくれて、見ているのも楽しかったです･｡.♡

ほんの数十秒でカップに盛り付けてくれます！

さっそくいただきま〜す！！

〈ジェラートダブル（黒胡麻ラテ、カカオソルベ）〉ᝰ✍🏻 ̖́-

黒胡麻ラテは、

黒胡麻ラテ

マイルドなミルクの味わいに黒胡麻の香ばしさが広がる。

と記載がありました。

ごまの香りとちょうどいい甘さがおいしかったです！

私は、個人的に黒胡麻アイスの味がすごく好きでジェラートでも挑戦してみたのですが、胡麻系のスイーツ、黒胡麻だんごの味などが好きな方は、このジェラートも好きだと思います😳

カカオソルベは、

カカオの濃厚な苦味と控えめな甘さが絶妙。スッと消える後味が特徴。爽やかに大人の味が楽しめるジェラート。

と記載がありました。

濃厚なチョコレート味が美味しかったです🍫

あますぎず大人の味なので、濃厚なのにくどくなく「ぺろり」と食べれちゃうような美味しさでした･｡.♡

〈ジェラートダブル（シチリアレモンジンジャー、ペスカローゼ）〉ᝰ✍🏻 ̖́-

シチリアレモンジンジャーは、

シチリアンレモンジンジャー

フレッシュなシチリア産レモンを使用した変やかな酸味と

スパイシーなジンジャーがピリッと効いたフレーバー。

と記載がありました。

レモンの甘さとジンジャーのキリッとした爽やかさが絶品なジェラートでした🍨

ジンジャーがキリッとスパイシーなおかげで、レモンの甘さがよりいっそう引き立つ最高のコンビネーションでした！！🍋

夏に食べたいようなさっぱりフレーバーです🏄‍♀️

ペスカローゼは、

桃を丸ごと贅沢にすりつぶし甘みと香り、とろみのある桃の魅力を引き立てた爽やかなするべジェラート。

と記載がありました。

桃の香りが優しく香り、とろりと桃の甘味が口で溶ける贅沢なジェラートでした🍑

こちらも夏にぴったりなフレーバーで、見た目もきゅんとするような淡いピンク色が可愛らしかったです💗

どのジェラートも柔らかい口溶けで、口の中に入れた瞬間優しくとろける食感でした。

5.注意点

注意事項は、席がないことくらいです！

目の前にイートインスペースがありますが、テーブルのみで座る席は準備されていないため立って食べる形になります！

ゆっくり座りながらスイーツを楽しみたい方には、向かないかもしれません！

以上の点だけ意識して、お店に足を運ぶようにしてくださいね👟

6.まとめ　ーリピあり？リピなし？ー

最後に、本音の感想を書かせていただきますᝰ✍🏻 ̖́-

個人的な感想ですが、こちらのカフェはぜひまたきたいと思いました！

その他にもこんなカフェを探している人におすすめです！

☑︎ジェラートが好きな人

☑︎カラフルなものや雰囲気が好きな人

☑︎手軽に食べる気できるスイーツを探している人

ここまで読んでいただきありがとうございます🌷

7.店舗情報

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店舗名　　:ViTO 渋谷109店

住所　　　:東京都渋谷区道玄坂2-29-1 渋谷109 B2F MOG MOG STAND内

最寄り　　:渋谷駅から285m

営業時間　:［月～金］11:00～21:00［土・日］10:00～20:00日曜営業

支払い方法:カード可電子マネー可

Instagramアカウント

https://www.instagram.com/vitojp_official/

公式サイト

https://vitojapan.jp/

地図情報

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